Pan Roti De La India

1.

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el agua y el aceite, hasta que la mezcla se despegue de los lados.

2.

Volcamos la masa sobre una superficie bien enharinada.

3.

Amasar hasta que esté suave y flexible, unos 10 minutos.

4.

Precaliente una sartén sin aceite o tava a fuego medio-alto.

5.

Divida la masa en 12 partes iguales, forme círculos y cubra con un paño húmedo.

6.

Aplane las bolas con la palma de su mano, luego use un rodillo para estirar cada pieza en una ronda de 6 a 8 pulgadas de diámetro.

7.

Cocine el roti durante 1 minuto antes de darle la vuelta, luego vuelva a girarlo después de otro minuto.

8.

El roti debe tener algunas manchas marrones más oscuras cuando termine.

9.

Mejor servido tibio.