Pan Rápido De Zanahoria Y Piña

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase solo el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle la harina, los copos de avena, las nueces, el polvo de hornear y la sal.

4.

Combine la piña, las zanahorias, el azúcar moreno, los huevos, el jugo de naranja y el aceite en la licuadora.

5.

Licúa a velocidad media durante unos 30 segundos.

6.

Vierta los ingredientes licuados en el recipiente con los ingredientes secos y mezcle hasta que se absorban todos los ingredientes secos.

7.

Verter la mezcla en el molde preparado.

8.

Hornear de 75 a 80 minutos en el horno precalentado.

9.

Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

10.

Deje enfriar completamente antes de rebanar y servir.