Name: Pan De Trigo Con Girasol Y Almendras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura instantánea; ¼ taza de azúcar moreno claro; 1 taza de leche descremada tibia; ¼ taza de semillas de girasol molidas; 1 taza de harina de pan con alto contenido de gluten; 2 ½ tazas de harina de trigo integral; 2 cucharadas de aceite de almendras

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 1 hr 30 mins

Total: 2 horas y 30 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (0,25 onzas) de levadura instantánea

¼ taza de azúcar moreno claro

1 taza de leche descremada tibia

¼ taza de semillas de girasol molidas

1 taza de harina de pan con alto contenido de gluten

2 ½ tazas de harina de trigo integral

2 cucharadas de aceite de almendras

Información nutricional

Por Ración: 100 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 2,2 g, colesterol 0,3 mg, sodio 8,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en leche tibia.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con las semillas de girasol, la harina y la sal; mezclar bien.

Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 30 minutos.

Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Desinflar la masa y volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada.

Forme la masa en un pan y colóquelo en el molde preparado.

10.

Cepille la parte superior con aceite de almendras y cubra con un paño húmedo.

11.

Deje crecer hasta que doble su volumen, unos 40 minutos.

12.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

13.

Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de la hogaza suene hueca al golpearla.

14.

Deje enfriar sobre una rejilla de alambre 20 minutos antes de rebanar.