【 Receta Pan De Schlotzsky 】2025

Porciones: 12

Rendimiento: 2 panes medianos

Ingredientes

½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

1 cucharada de azúcar blanca

2¼ cucharaditas de levadura seca activa

¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

1½ cucharaditas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

¾ taza de leche tibia (110 grados F/45 grados C)

½ cucharadita de sal

2½ tazas de harina de pan

2 cucharadas de harina de maíz

Información nutricional

Por Ración: 19 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 3,2 g, grasa 0,4 g, colesterol 1,2 mg, sodio 129,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En un tazón pequeño, mezcle el agua tibia, el azúcar y la levadura. Revuelva para disolver y reserve.", "En un tazón grande, disuelva el bicarbonato de sodio con 1 1/2 cucharaditas de agua tibia. Agregue la leche tibia, la sal y una taza de harina. Batir con un batidor de alambre hasta que quede suave. Batir la mezcla de levadura y la harina restante. La masa debe quedar espesa, pegajosa y suave.", "Prepara 2 moldes para pay con spray antiadherente. Recipientes para polvo con harina de maíz. Coloque 1/2 masa en cada molde para pastel. La masa se extenderá durante el tiempo de subida. Rocíe la parte superior de la masa con spray antiadherente para cocinar. Cubra y deje crecer durante una hora.", "Vuelva a rociar el pan con spray antiadherente para cocinar. Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos", "Deje que se enfríe durante una hora antes de rebanar"].

Comentarios de la receta Pan De Schlotzsky

2025-11-12 15:02:08

Gorka 5/5

Hola Óscar, para usar levadura fresca necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser entre 25 y 30 minutos a 180 grados C. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-11 22:15:09

Leyre 5/5

Me encantó esta receta de Pan De Schlotzsky. El resultado fue un pan esponjoso y delicioso. La masa subió perfectamente y la textura es ideal.

2025-11-11 21:25:09

Galo 5/5

Hola Sergio, puedes usar levadura fresca en lugar de la seca, pero deberás adaptar la cantidad. Por cada cucharadita de levadura seca activa necesitarás una cucharada y media de levadura fresca. En cuanto al tiempo de subida, dependerá de la temperatura ambiente, pero lo normal es que tarde entre 1 hora y hora y media.

2025-11-10 23:33:34

Óscar 4/5

No sé si puedo usar levadura fresca en lugar de la seca. ¿Cuánto tiempo debo cocer el pan?

2025-11-10 19:08:22

Candela 5/5

La receta del pan de Schlotzsky me ha salido genial. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan esponjoso y delicioso.

2025-11-09 21:03:53

Sergio 4/5

No sé si puedo usar levadura fresca en lugar de la seca. ¿Cuánto tiempo debo dejar que suba la masa?