Pan De Salud De Dee

1.

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia.

2.

En un tazón grande, mezcle las 3 1/2 tazas restantes de agua tibia, miel, melaza, aceite, huevos y jugo de limón.

3.

Mezclar bien.

4.

Agregue la mezcla de levadura y revuelva.

5.

Agregue gradualmente 5 tazas de harina de trigo integral batiendo bien después de cada adición.

6.

Agregue el lino, el trigo partido y las semillas de girasol, revuelva bien.

7.

Deje reposar durante 20 minutos, hasta que la mezcla esté muy ligera.

8.

Agrega la sal y el resto de las harinas hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

9.

Amasa de 10 a 15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

10.

Póngalo en un recipiente engrasado y cubra, deje crecer en el horno con la luz encendida hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

11.

Golpee y forme 6 bolas redondas.

12.

Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.

13.

Formar panes y dejar levar tapado en el horno hasta que se duplique.

14.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) de 25 a 35 minutos.