Pan De Plátano Y Plátano

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

En un tazón aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno.

5.

Agregue los huevos y el puré de plátanos hasta que estén bien mezclados.

6.

Incorpora la mezcla de plátano a la mezcla de harina; revuelva solo para humedecer.

7.

Vierta la masa en el molde para pan preparado.

8.

Hornee en horno precalentado durante 60 a 65 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

9.

Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla.