Pan De Plátano Y Pera

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Pele y descorazone la pera.

4.

Ralla la pulpa de la pera en un tazón.

5.

Mezcla el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.

6.

Mezcle los huevos, luego agregue los plátanos y la pera.

7.

Poco a poco mezcle la harina y el bicarbonato de sodio.

8.

Agregue vainilla, canela, jengibre y extracto de almendras; mezcle hasta que se combinen.

9.

Vierta en el molde para pan preparado.

10.

Hornee en la rejilla central del horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga bastante limpio, aproximadamente 1 hora.