Pan De Papa

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Corta las papayas por la mitad a lo largo.

4.

Saque las semillas negras y deséchelas.

5.

Pelar y desechar la piel.

6.

Coloque la carne en un tazón y triture.

7.

Transfiera a un colador y deje reposar durante 10 minutos para drenar cualquier líquido.

8.

Combine la harina, las semillas de amapola, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.

9.

Bate el azúcar y la mantequilla en un recipiente aparte.

10.

Mezcle los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.

11.

Mezcle la pulpa de papaya, el suero de leche, el jugo de guayaba y la vainilla.

12.

Agregue lentamente los ingredientes secos hasta que se humedezcan.

13.

Verter en el molde para pan preparado.

14.

Hornear en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

15.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego suelte el pan del molde sobre una rejilla.

16.

Deje enfriar por completo, unos 30 minutos, antes de rebanar.