Pan De Mono II

1.

Retire la bandeja para hornear de la máquina.

2.

Colocar la levadura, la harina, la canela molida, la sal, el azúcar blanca, 2 cucharadas de mantequilla y el agua en el orden recomendado por la panificadora.

3.

Asegúrate de que ningún líquido entre en contacto con la levadura.

4.

Seleccione el ciclo de masa y presione iniciar.

5.

Cuando la masa esté completa, coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase de 10 a 12 veces.

6.

En una cacerola mediana a fuego lento, derrita una taza de mantequilla, agregue el azúcar moreno y las pasas (¡1/4 taza de nueces picadas también es bueno!).

7.

Revuelva hasta que quede suave.

8.

Retire del fuego.

9.

Corte la masa en trozos de una pulgada.

10.

Deje caer un trozo a la vez en la mezcla de mantequilla y azúcar.

11.

Cubra completamente los trozos de masa, luego colóquelos sin apretar en un molde Bundt o tubo engrasado, escalonando las capas para que esté plopping cada trozo de masa en un espacio entre los dos de abajo.

12.

Deje crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que la masa esté justo sobre la parte superior de la sartén, de 15 a 20 minutos.

13.

) horno durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.

14.

Retire del horno, coloque un plato boca abajo en la parte superior de la fuente y, usando guantes para horno para sostener el plato en la fuente, voltee ambos hasta que el pan se deslice sobre el plato.

15.

Sirve tibio.

16.

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17.

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18.

y disfruta.