Pan De Melaza Y Salvado De Avena

Porciones: 15

Rendimiento: 2 panes redondos

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 134 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 27,5 g, grasa 2,5 g, colesterol 4,1 mg, sodio 93,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón grande, disuelva la levadura y una pizca de azúcar en agua tibia.

2.



Déjelo reposar durante unos 5 minutos.

3.



Mezcle la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura.

4.



Agregue 1 taza de salvado de avena, 2 tazas de harina y sal.

5.



Revuelva y agregue harina según sea necesario para que la masa se pegue.

6.



Cuando la masa forme una bola, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada.

7.



Amasar durante 8 a 10 minutos, agregando harina según sea necesario para hacer una masa ligeramente pegajosa y húmeda.

8.



Colocar en un bol enmantequillado y girar para cubrir la superficie.

9.



Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que doble su volumen, alrededor de 1 1/2 a 2 horas.

10.



Golpee y forme dos panes redondos u ovalados.

11.



Coloque en una bandeja para hornear engrasada y deje crecer durante 1 hora, o hasta que los panes hayan duplicado su tamaño.

12.



Espolvoree 1 cucharada de salvado de avena encima de los panes.

13.



Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté de un bonito color marrón oscuro y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se toca.

Comentarios de la receta Pan De Melaza Y Salvado De Avena

2024-08-25 07:18:30

Sofía Moreno 5/5

Este es un pan de melaza y salvado de avena muy interesante, no solo porque combina dos elementos que muchas veces se consumen de forma separada, sino también por su procedimiento, que requiere algo más de tiempo y dedicación para prepararlo.

2024-08-11 14:46:25

Sofía García 5/5

He probado este delicioso pan y me ha encantado, especialmente el toque que le da el salvado de avena. La mezcla de melaza y mantequilla es un ingrediente único que lo hace muy especial. Definitivamente, volveré a prepararlo en mi casa con mis familiares.

2024-07-28 20:30:34

Alejandro González 5/5

Me encantó el sabor del Pan De Melaza Y Salvado De Avena, su textura era perfecta y los granos estaban bien repartidos. ¡Tienes un secreto para hacer pan casero!

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¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pan De Melaza Y Salvado De Avena?

Para hacer este delicioso pan, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa, 1 pizca de azúcar blanca, 1 taza de agua tibia, 2 cucharadas de mantequilla, derretida, ⅓ taza de melaza, 1 taza de salvado de avena, 3 tazas de harina de trigo integral y ½ cucharadita de sal.

¿Cómo se prepara la levadura para el Pan De Melaza Y Salvado De Avena?

En primer lugar, disuelve la levadura y una pizca de azúcar en agua tibia. Déjalo reposar durante unos 5 minutos. Luego, mezcla la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura.

¿Cómo se amasa la masa del Pan De Melaza Y Salvado De Avena?

Mezcle la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura. Agregue 1 taza de salvado de avena, 2 tazas de harina y sal. Revuelva y agregue harina según sea necesario para que la masa se pegue.

¿Cómo debe ser la consistencia de la masa del Pan De Melaza Y Salvado De Avena?

La masa debe ser ligeramente pegajosa y húmeda. Colocar en un bol enmantequillado y girar para cubrir la superficie.

¿Cómo se hornea el Pan De Melaza Y Salvado De Avena?

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté de un bonito color marrón oscuro y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se toque.