Este delicioso pan de melaza y salvado de avena es una tradición culinaria que remonta a épocas pasadas, cuando la gente necesitaba alimentos ricos en nutrientes para mantener su energía y salud.
Aunque es posible que nunca hayas probado algo parecido antes, te aseguramos de que esta receta vale la pena intentar. Los efectos nutricionales del salvado de avena y la melaza, combinados con los beneficios de la levadura seca activa, harán que tu sistema inmunológico y digestivo estén muy felices.
Porciones: 15
Rendimiento: 2 panes redondos
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón grande, disuelva la levadura y una pizca de azúcar en agua tibia.
2.
Déjelo reposar durante unos 5 minutos.
3.
Mezcle la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura.
4.
Agregue 1 taza de salvado de avena, 2 tazas de harina y sal.
5.
Revuelva y agregue harina según sea necesario para que la masa se pegue.
6.
Cuando la masa forme una bola, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada.
7.
Amasar durante 8 a 10 minutos, agregando harina según sea necesario para hacer una masa ligeramente pegajosa y húmeda.
8.
Colocar en un bol enmantequillado y girar para cubrir la superficie.
9.
Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que doble su volumen, alrededor de 1 1/2 a 2 horas.
10.
Golpee y forme dos panes redondos u ovalados.
11.
Coloque en una bandeja para hornear engrasada y deje crecer durante 1 hora, o hasta que los panes hayan duplicado su tamaño.
12.
Espolvoree 1 cucharada de salvado de avena encima de los panes.
13.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté de un bonito color marrón oscuro y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se toca.
2024-08-25 07:18:30
Sofía Moreno 5/5
Este es un pan de melaza y salvado de avena muy interesante, no solo porque combina dos elementos que muchas veces se consumen de forma separada, sino también por su procedimiento, que requiere algo más de tiempo y dedicación para prepararlo.
2024-08-11 14:46:25
Sofía García 5/5
He probado este delicioso pan y me ha encantado, especialmente el toque que le da el salvado de avena. La mezcla de melaza y mantequilla es un ingrediente único que lo hace muy especial. Definitivamente, volveré a prepararlo en mi casa con mis familiares.
2024-07-28 20:30:34
Alejandro González 5/5
Me encantó el sabor del Pan De Melaza Y Salvado De Avena, su textura era perfecta y los granos estaban bien repartidos. ¡Tienes un secreto para hacer pan casero!
Para hacer este delicioso pan, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa, 1 pizca de azúcar blanca, 1 taza de agua tibia, 2 cucharadas de mantequilla, derretida, ⅓ taza de melaza, 1 taza de salvado de avena, 3 tazas de harina de trigo integral y ½ cucharadita de sal.
En primer lugar, disuelve la levadura y una pizca de azúcar en agua tibia. Déjalo reposar durante unos 5 minutos. Luego, mezcla la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura.
Mezcle la mantequilla o margarina y la melaza con la levadura. Agregue 1 taza de salvado de avena, 2 tazas de harina y sal. Revuelva y agregue harina según sea necesario para que la masa se pegue.
La masa debe ser ligeramente pegajosa y húmeda. Colocar en un bol enmantequillado y girar para cubrir la superficie.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté de un bonito color marrón oscuro y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se toque.