Pan De Manzana Con Arándanos

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x5 pulgadas.

3.

Mezcle las manzanas, el azúcar y el aceite.

4.

Agrega el huevo; mezclar bien.

5.

En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela.

6.

Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que los ingredientes secos estén húmedos.

7.

Agregue los arándanos y las nueces.

8.

Extienda la masa en el molde preparado.

9.

Hornee en horno precalentado durante 35 a 45 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.