Pan De Mantequilla II

1.

Pruebe la levadura en agua tibia.

2.

Coloque la mantequilla o margarina y el suero de leche en una cacerola pequeña.

3.

Caliente lentamente hasta que la mantequilla o margarina se haya derretido.

4.

Deje enfriar hasta que esté tibio.

5.

Coloque el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio, la mezcla de suero de leche y la levadura en un tazón grande para mezclar.

6.

Agregue 3 tazas de harina, una taza a la vez, y mezcle con el accesorio de gancho para masa de una batidora eléctrica.

7.

Agregue gradualmente la harina restante mientras continúa mezclando.

8.

Cuando la masa no esté pegajosa, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada.

9.

Amasar durante varios minutos, hasta que la masa esté suave y lisa.

10.

Coloque en un recipiente engrasado y voltee una vez.

11.

Deje crecer hasta que doble su tamaño.

12.

Golpee la masa.

13.

Divida y forme 2 panes.

14.

Coloque en dos moldes para pan de 8 x 4 pulgadas bien engrasados.

15.

Deje crecer hasta que la masa haya subido una pulgada por encima de los moldes.

16.

Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos.

17.

Los panes están listos cuando están bien dorados y suenan huecos cuando se golpean.