Preparación 15 mins
Cocinado 30 mins
Total 45 mins
Raciones 15
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para hornear de 20 cm x 30 cm.
2.
En un tazón grande, combine la mezcla para hornear, el azúcar, el polvo para hornear y la harina de maíz.
3.
En un tazón aparte, combine los huevos, la leche y la mantequilla derretida; batir hasta que esté cremoso. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Vierta la masa en el molde preparado.
4.
Hornee a 175 grados C durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Sirva tibio.
Sí, puedes usar harina de maíz precocida en lugar de la amarilla. La textura y sabor pueden variar ligeramente, pero seguirá siendo delicioso.
Puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.
Este pan de maíz va bien con mantequilla, mermelada o incluso como acompañamiento de una ensalada.
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