Pan De Maíz Con Suero De Leche De La Abuela

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas.

3.

Derrita la mantequilla en una sartén grande.

4.

Retire del fuego y agregue el azúcar.

5.

Agregue rápidamente los huevos y bata hasta que estén bien mezclados.

6.

Combine el suero de leche con bicarbonato de sodio y revuelva en la mezcla en la sartén.

7.

Agregue la harina de maíz, la harina y la sal hasta que estén bien mezclados y queden pocos grumos.

8.

Vierta la masa en el molde preparado.

9.

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.