Name: Pan De Maiz Al Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de leche; 1 taza de harina de maíz; 1 taza de harina para todo uso; 4 cucharaditas de polvo de hornear; ¾ de cucharadita de sal kosher; 2 huevos batidos; ¼ taza de mantequilla sin sal , derretido; 1 cucharada de aceite vegetal

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 10 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1¼ tazas de leche

1 taza de harina de maíz

1 taza de harina para todo uso

4 cucharaditas de polvo de hornear

¾ de cucharadita de sal kosher

2 huevos batidos

¼ taza de mantequilla sin sal , derretido

1 cucharada de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 28,1 g, grasa 9,9 g, colesterol 64,8 mg, sodio 459,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Coloque una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas en el horno para calentarla, Mezcle la leche y la harina de maíz en un tazón pequeño y déjelo en remojo durante 10 minutos, Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar.

Bate la mezcla de harina de maíz, los huevos y la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tengas una masa suave, aproximadamente 1 minuto.

Retira la sartén del horno.

Haga buches con aceite vegetal en la sartén para cubrir; vierta el exceso.

Vierta la masa en la sartén.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 18 a 23 minutos.

Cortar en trozos para servir.