En la cocina italiana, especialmente en las regiones del norte como Lombardía y Piemonte, existen una gran variedad de panes que se disfrutan tanto para acompañar platos salados como dulces, así como para tomar con café o té. Uno de estos panes es el pan de hierbas con parmesano, un producto típico de estas zonas que atrae por su sabor único y su textura crujiente.
Creamos una receta para preparar este delicioso pan casero, que es perfecto para tomar en cualquier momento del día. Su sabor intenso y aroma a hierbas frescas lo convierten en un acompañante ideal para muchos platos salados de la región italiana.
Prep: 15 mins
Cook : 55 minutos
Adicional: 45 minutos
Total: 1 h 55 minutos
Porciones: 20
Rendimiento: 1 cacerola redonda de 2 cuartos
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Espolvoree la levadura sobre el agua en un tazón grande.
2.
Deje reposar unos minutos, luego revuelva y disuelva la levadura.
3.
Agregue azúcar, sal, margarina, 1/2 taza de queso parmesano, orégano y 3 tazas de harina.
4.
Batir a velocidad lenta durante 2 minutos.
5.
Batir el resto de la harina; cubre el recipiente con una hoja de papel encerado y un paño de cocina.
6.
Deje crecer en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que doble su volumen.
7.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
8.
Engrase ligeramente una cacerola redonda de 2 cuartos.
9.
Ponga a un lado.
10.
Revuelva la masa durante 1/2 minuto.
11.
Convierta la masa en una cacerola.
12.
Espolvoree con la cucharada restante de queso parmesano, Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos.
2024-08-25 12:04:11
Ana Fernández 5/5
'Me encantó esta receta del pan de hierbas con parmesano, es un verdadero clásico italiano adaptado a la mesa de los hispanohablantes. El sabor suave y refrescante que proporciona el orégano se combina perfectamente con el queso rallado y la harina para crear un pan crujiente y delicioso. La receta resultó fácil de seguir y fue una verdadera sorpresa para mi familia, ¡repito: no te pierdas esta delicia!'
2024-08-20 10:32:01
Fernando Zamora 5/5
'¡Mmm! Este pan de hierbas con parmesano es un verdadero tesoro culinario, ¡cada mordida es una explosión de sabores! La mezcla perfecta de hierbas frescas y queso parmesano, junto con el aroma característico del pan casero recién salido del horno... Es como si las delicias italianas hubieran llegado a tu mesa. ¡Un verdadero clásico reimaginado!'
2024-08-04 11:00:55
Ximena Sánchez 5/5
Me encanta esta receta del Pan De Hierbas Con Parmesano, el toque salado del queso parmesano es perfecto para aportarle un sabor distintivo a este pan. La combinación de hierbas como orégano y las cáscaras de limón que puede contener la harina, da al pan una textura crujiente que invita al paladar a sentirse agradado.
2024-08-01 09:41:44
Ximena Martínez 5/5
'Este pan tiene un toque único gracias al parmesano, lo cual le da un sabor salado y una textura muy crujiente. Me gusta que no sea muy complicado de hacer, pero tiene ese pequeño punto que te hace sentir como si tuvieras algo especial en la mesa. Muy recomendable!'
El Pan De Hierbas Con Parmesano es un tipo de pan fresco que combina hierbas y queso parmesano, ideal para acompañar platillos salados o servir como aperitivo.
Necesitarás 2 tazas de agua tibia, 2 cucharadas de margarina suavizada, 1½ cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de azúcar blanca, 4½ cucharaditas de levadura seca activa, ½ taza de queso parmesano rallado, 4½ tazas de harina para todo uso y 2 cucharaditas de sal.
Primero, disuelve la levadura en el agua tibia. Agrega azúcar, sal, margarina, ½ taza de queso parmesano, orégano y 3 tazas de harina. Batir a velocidad lenta durante 2 minutos. A continuación, cubre el recipiente con papel encerado y un paño de cocina para que la masa crezca en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que doble su volumen.
Antes de hornear, precalienta tu horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente una cacerola redonda de 2 cuartos. Luego, revuelve la masa durante 1/2 minuto y convierte la masa en una cacerola. Espolvorea con la cucharada restante de queso parmesano.
Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos. Verifica la cocción según sea necesario y ajusta los tiempos según el tamaño de tu cacerola.
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