Pan De Centeno Básico

Name: Pan De Centeno Básico
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅛ tazas de agua tibia; 2 cucharadas de melaza; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de harina de centeno; 3 cucharadas azúcar moreno empacado; 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar; ¾ de cucharadita de semillas de alcaravea; 2 cucharaditas de levadura para hacer pan

En una época donde cada vez es más importante regresar a lo natural, el pan de centeno es un ejemplo perfecto de cómo crear un producto sencillo pero delicioso con ingredientes básicos y sin necesidad de añadidos artificiales.

A continuación te enseñaremos a preparar una receta clásica que te permitirá disfrutar de un pan integral, repleto de nutrientes y con un toque único gracias al centeno.

Prep: 5 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 h 5 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 -1 1/2 libra de pan

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 32,5 g, grasa 1,6 g, sodio 197,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Agregue los ingredientes de acuerdo con las instrucciones del fabricante de la panificadora.

Use la configuración de trigo integral y masa liviana.

Julián García 5/5

Me encantó esta receta de Pan De Centeno Básico, aunque me pareció un poco confusa la instrucción del procedimiento que habla de la configuración de la panificadora.

María García 5/5

Me encanta esta receta porque es muy sencilla de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda local. El resultado final es un pan con un sabor auténtico y una textura muy agradable, lo cual es perfecto para acompañar cualquier comida. Lo recomiendo especialmente para aquellos que buscan una forma saludable de preparar su propio pan sin recurrir al procesado industrial.

Brunilda Dávalos 5/5

Me encanta que sea tan fácil hacer este pan de centeno, es como si tuviera un poco del sabor de mi infancia.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pan De Centeno Básico?

Se necesitan los siguientes ingredientes: 1⅛ tazas de agua tibia, 2 cucharadas de melaza, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 2 tazas de harina para todo uso, 1½ tazas de harina de centeno, 3 cucharadas azúcar moreno empacado, 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar, ¾ de cucharadita de semillas de alcaravea y 2 cucharaditas de levadura para hacer pan.

¿Cómo se hace el Pan De Centeno Básico?

Se hace agregando los ingredientes según las instrucciones del fabricante de la panificadora, utilizando la configuración de trigo integral y masa liviana.