Pan De Arándanos Con Suero De Leche

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Unte con mantequilla un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano y reserve.

4.

Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón pequeño; mezcle durante aproximadamente 1 minuto.

5.

Agregue los huevos y mezcle bien; agregue el suero de leche y el extracto de vainilla, mezcle hasta que estén bien incorporados.

6.

Verter sobre los ingredientes secos y mezclar hasta incorporar.

7.

Incorpore los arándanos con una espátula de goma.

8.

Vierta la masa en el molde para pan preparado.

9.

Mezcle el azúcar, la harina y la mantequilla en un tazón con los dedos hasta que la mantequilla se mezcle bien con la harina y el azúcar.

10.

Espolvorear la cobertura sobre la masa.

11.

Hornear en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 55 a 60 minutos.

12.

Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos.

13.

Pase un cuchillo por los bordes y retire la hogaza del molde y deje que se enfríe completamente sobre una rejilla.