Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 137 calorías , proteína 2,1 g, carbohidratos 13,9 g, grasa 9 g, colesterol 30,8 mg, sodio 114 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.
2.
A baño maría, derrita el chocolate semidulce, el chocolate sin azúcar y la mantequilla; revolviendo ocasionalmente.
3.
En un tazón mediano, bata los huevos y el azúcar durante 6 minutos con una batidora eléctrica.
4.
Agregue la mezcla de chocolate derretido y mezcle durante 1 minuto más.
5.
Incorpore los ingredientes tamizados a la mezcla de chocolate con una espátula de goma.
6.
Cubra la masa y enfríe durante media hora a una hora.
7.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
8.
Engrase las bandejas para hornear galletas.
9.
Deje caer las galletas apilando cucharadas en las bandejas para hornear preparadas.
10.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado.
11.
Deje que las galletas se enfríen por completo antes de retirarlas de las bandejas para hornear galletas.
Comentarios de la receta Oro Negro
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