One Pot Asian Estofado De Cerdo Y Tocino

1.

Combine 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de vinagre de vino de arroz, jengibre rallado y ajo en un tazón; mezclar bien.

2.

Agregue las rebanadas de cerdo al tazón, revolviendo para cubrir bien.

3.

Deje reposar 30 minutos.

4.

Divida el bok choy y las zanahorias en 4 montones iguales.

5.

Divida la carne de cerdo marinada, el tocino y el jengibre picado en 3 montones iguales.

6.

En una olla de caldo de 4 a 6 cuartos de galón, coloque una pila de bok choy, zanahorias, carne de cerdo marinada, tocino y ajo picado.

7.

Repita las capas con bok choy y zanahorias como capas finales.

8.

Combine el caldo, las 2 cucharadas restantes de salsa de soya y las 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz; vierta sobre las verduras y la carne en la olla.

9.

Rocíe la parte superior con miel.

10.

Llevar a ebullición a fuego alto.

11.

Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine hasta que la carne esté tierna, unos 15 minutos.

12.

Disuelva la maicena en agua; agregar a la olla.

13.

Reduzca el fuego a bajo; cocina unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.

14.

Sirva sobre arroz cocido caliente.