Omelette De Patatas A La Parmesana

Name: Omelette De Patatas A La Parmesana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de cártamo; 1½ cucharaditas de aceite de oliva; ⅓ taza de papas hash brown congeladas, descongeladas; 6 huevos; 1 paquete (8 onzas) de mezcla de verduras salteadas congeladas, descongeladas; 1 cucharada de crema a base de leche de coco; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de mantequilla; ½ cucharadita de cebolla en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de sal de apio; ½ cucharadita de perejil seco; ¼ cucharadita de sal marina; ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 tortilla

Información nutricional

Por Ración: 863 calorías, proteína 48,6 g, carbohidratos 42,8 g, grasa 59,8 g, colesterol 1131,2 mg, sodio 1839,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de cártamo y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine las papas salteadas hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas, de 5 a 10 minutos.

Agregue los huevos, la mezcla de vegetales, la crema, el queso parmesano, la mantequilla, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal de apio, el perejil, la sal marina y la pimienta negra a las papas.

Cubra la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén listos y revueltos y las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos.