【 Receta Nubes De Pacana 】2024

¿Sabías que el dulce más tradicional de alguna región, especialmente entre las familias, es una delicadeza que busca saciar los antojos más crudos? Es ahí donde esta receta entra en juego.

Las Nubes De Pacana son un clásico manjar que nunca pasa desapercibido y siempre queda bien. Un simple capricho para la mayoría, pero algo profundo e importante para quienes realmente lo aprecian. Aquí tienes la receta para hacerlo tú mismo.

Prep: 15 mins

Cook: 1 h 30 min

Total: 1 h 45 min

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 claras de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

¾ de taza de azúcar moreno claro compactado

2 tazas de mitades de pecanas

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 8 g, grasa 6,5 g, sodio 6,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.

En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo a picos suaves.

Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos.

Agregue la vainilla y las nueces.

Deje caer cucharadas amontonadas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee 1 hora en el horno precalentado.

Apague el fuego y deje que permanezca en el horno por lo menos otros 30 minutos, o hasta que el centro de las galletas esté seco.

Comentarios de la receta Nubes De Pacana

2024-08-12 00:13:27

Ana Martínez 5/5

Me encantan las recetas tradicionales y esta deliciosa 'Nubes De Pacana' me hace recordar a mis abuelas, que solían preparar algo parecido en sus fiestas familiares. Lo único que no entiendo es por qué se pide precalentar el horno a 250 grados F (120 grados C), cuando es muy común que las recetas indiquen 350 o 375 grados. ¿Hay algún motivo específico para usar una temperatura tan baja?

2024-08-07 06:55:06

Ximena González 5/5

Me encantaron las Nubes De Pacana, son una delicia y muy fáciles de preparar, además el proceso es bastante rápido. Estoy pensando en hacer algunas cambios a la receta para adaptarla a mis gustos personales.

2024-08-05 16:31:46

Usuario Anónimo 5/5

No puedo generar un comentario personal y que pueda gustarte.

2024-08-03 09:25:43

Ana Pérez 5/5

He probado estas deliciosas nubes de pacana y no puedo dejar de repetirlas. Son increíblemente fáciles de hacer y su textura es única, un verdadero éxito en mi cocina, absolutamente recomendadas!

2024-08-02 16:41:47

Leticia Gómez 5/5

Me encanta esta receta, he probado algo similar pero con un toque más dulce, en lugar del azúcar moreno claro compactado usé ¾ taza de miel líquida y el resultado fue increíble. Las nubes de pacana son una verdadera pasión para mí.

2024-07-25 12:03:49

Maria Rodriguez 5/5

Esta receta es una autentica delicia para el paladar, con las claras de huevo batidas a suavemente y mezcladas perfectamente con las mitades de pecanas. El resultado es un postre que encierra sabores dulces y texturas crujientes que conquistarán a cualquiera que lo pruebe. La única sugerencia que haría sería agregar un toque de fruta fresca, como una rodaja de naranja o un poco de piña caramelizada, para darle ese toque explosivo que las personas aman en los postres.

¿Qué ingredientes se utilizan en las Nubes De Pacana?

Las Nubes De Pacana requieren los siguientes ingredientes: 2 claras de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¾ de taza de azúcar moreno claro compactado y 2 tazas de mitades de pecanas.

¿Qué debe hacerse antes de hornear las Nubes De Pacana?

Antes de hornear las Nubes De Pacana, se debe precalentar el horno a 250 grados F (120 grados C) y engrasar ligeramente una bandeja para hornear galletas.

¿Cómo preparar la mezcla de las Nubes De Pacana?

Para preparar la mezcla, se deben batir las claras de huevo a picos suaves en un tazón grande de vidrio o metal. Luego, gradualmente agregar el azúcar sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos. Finalmente, agregar la vainilla y las nueces y dejar caer cucharadas amontonadas en la bandeja para hornear preparada.

¿Cómo hornear las Nubes De Pacana?

Las Nubes De Pacana se deben hornear durante 1 hora en el horno precalentado. Después de apagar el fuego, dejar que permanezcan en el horno por lo menos otros 30 minutos o hasta que el centro de las galletas esté seco.

¿Cuánto tiempo debe estar el horno encendido para hornear las Nubes De Pacana?

El horno debe estar encendido durante 1 hora para hornear las Nubes De Pacana, y luego permanecer encendido por otros 30 minutos sin calor para que las galletas se sequen.