Porciones: 4
Rendimiento: 2 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 156 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 20,4 g, grasa 4,9 g, colesterol 102,8 mg, sodio 85,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llene la cacerola inferior de una caldera doble con 1/3 de agua y hierva a fuego lento.
2.
Vierta la leche en la olla superior y colóquela sobre agua hirviendo.
3.
Caliente hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor de los bordes de la leche.
4.
Agregue el azúcar y continúe revolviendo hasta que se disuelva.
5.
En un tazón pequeño, bata los huevos hasta que estén de color amarillo claro.
6.
Retire aproximadamente 1/2 taza de leche caliente y revuélvala gradualmente con los huevos.
7.
Mezcle lentamente la mezcla de huevo con la leche en la sartén.
8.
Mezcle la maicena y el agua; revuelva lentamente en las natillas.
9.
Llevar las natillas a ebullición y retirar del fuego.
10.
Agregue la vainilla.
11.
Sirva tibio o frío.
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