Muslos De Pollo Con Sésamo En Una Sartén

Name: Muslos De Pollo Con Sésamo En Una Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de caldo de pollo; ⅓ taza de salsa de soya; ¼ taza de vinagre balsámico; 2 cucharadas de miel; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 dientes de ajo picados; 1 pieza (1 pulgada) raíz de jengibre fresca, picada; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 6 (5 onzas) de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados por la mitad; 2 cebollas verdes medianas, picadas; 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Preparar: 10 mins

Cocinar: 35 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 25,2 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 11,7 g, colesterol 87,2 mg, sodio 1031,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre, la miel, el azúcar, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén grande a fuego medio.

Cuando la mezcla comience a chisporrotear, agregue el pollo y hierva.

Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Transfiera el pollo a una fuente para servir, dejando la salsa restante en la sartén.

Suba el fuego y cocine hasta que la salsa se convierta en un glaseado espeso.

Retire del fuego y vierta sobre el pollo.

Espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo.