Prep: 10 minutos
Cocinar: 16 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 26 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 187 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 0,5 g, grasa 11,5 g, colesterol 70,3 mg, sodio 505,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Muela la cúrcuma y la sal marina hasta obtener una pasta fina con un mortero y una maja.
2.
Frote la pasta uniformemente sobre los muslos de pollo.
3.
Cubra con una envoltura de plástico y reserve para que se desarrollen los sabores, aproximadamente 1 hora.
4.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
5.
Coloque el pollo en aceite caliente y cocine hasta que se dore por debajo, aproximadamente 8 minutos.
6.
Voltee y cocine el segundo lado hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos más.
7.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el pollo debe indicar 165 grados F (74 grados C).
Comentarios de la receta Muslos De Pollo Con Cúrcuma Y Sal Marina
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