Muslos De Pollo A La Barbacoa

Name: Muslos De Pollo A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de ketchup; ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana; ¼ de taza de azúcar morena envasada; 1 cucharada de melaza; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de mostaza molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de cebolla en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ de taza de agua; 8 muslos de pollo con piel y hueso; 2 cucharadas de hojas de perejil frescas picadas; Reynolds Wrap® Non Stick Aluminium Foil

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 515 calorías, proteína 39,7 g, carbohidratos 34 g, grasa 24,1 g, colesterol 142,1 mg, sodio 846,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, Bate el ketchup, el vinagre, el azúcar moreno, la melaza, la salsa Worcestershire, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y el agua.

Reserve 1/3 de taza y reserve.

Combine la mezcla de ketchup y el pollo en una bolsa deslizante del tamaño de un galón o en un tazón grande; refrigere y deje marinar durante al menos 1 hora o toda la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.

Escurre el pollo de la marinada; deseche la marinada.

Haga orificios de drenaje en una hoja de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® con un tenedor para asar.

Coloque la lámina de aluminio sobre la rejilla de la parrilla con el lado antiadherente (sin brillo) hacia arriba.

Inmediatamente coloque el pollo en papel de aluminio.

Agregue el pollo a la parrilla y cocine, volteándolo una vez y rociándolo con 1/3 de taza de adobo reservado hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 10 a 12 minutos por cada lado, Sirva inmediatamente, adornado con perejil, Si es deseado.