Name: Muffins De Tomates Y Tocino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: aerosol para cocinar; 6 rebanadas de tocino; 8 huevos grandes; 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad; 2 cucharadas de cebolla verde picada, o más al gusto; 1 pizca de pimienta negra molida

Preparar: 10 min

Cocinar: 20 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

aerosol para cocinar

6 rebanadas de tocino

8 huevos grandes

1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad

2 cucharadas de cebolla verde picada, o más al gusto

1 pizca de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 152 calorías, proteína 12 g, carbohidratos 2,1 g, grasa 10,6 g, colesterol 258,1 mg, sodio 307,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe 6 moldes para muffins con aceite en aerosol.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté medio cocido, aproximadamente 5 minutos.

Seque las rebanadas de tocino con toallas de papel y córtelas en trozos pequeños.

Mezcle el tocino, los huevos, los tomates, la cebolla verde y la pimienta negra en un tazón.

Vierta la mezcla en los moldes para muffins preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que cada muffin esté en el medio, de 15 a 20 minutos.