Muffins De Nuez Y Platano

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente para cocinar.

3.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

En un tazón mediano, bata ligeramente las claras de huevo.

5.

Agregue los plátanos, el azúcar, el aceite y la cáscara de limón.

6.

Agregue a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se mezclen.

7.

Agrega las nueces.

8.

Llene los moldes para muffins 2/3 de su capacidad.

9.

Hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

10.

Retire los panecillos de la sartén.