Muffins De Kiwi Saludables Y Deliciosos

Name: Muffins De Kiwi Saludables Y Deliciosos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de harina para todo uso; ¾ taza de harina integral; ¼ taza de quinua molida; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; ¾ taza de miel; ½ taza de aceite de coco, derretido; ¼ taza de leche de almendras; 2 claras de huevo; 1½ tazas de kiwi picado

Prep: 15 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 muffins

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 34,3 g, grasa 9,9 g, sodio 128,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Bate la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la quinua molida, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande.

Bate la miel, el aceite de coco, la leche de almendras y las claras de huevo en otro tazón.

Vierta la mezcla de miel en la mezcla de harina y revuelva hasta que la masa se combine.

Doble el kiwi picado en la masa.

Divida la masa entre los moldes para muffins preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y listo, aproximadamente 20 minutos.