Muffins De Avena Y Dátiles

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para muffins o cúbralo con moldes de papel para muffins.

3.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

Agregue la avena, la leche, el azúcar, las claras de huevo, la mantequilla, el puré de manzana y los dátiles; mezcle solo para combinar.

5.

Vierta la masa en moldes para muffins preparados.

6.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.