Muffins De Arándanos Cubiertos Con Streusel

¿Qué mejor manera de comenzar la mañana que con un delicioso muffin cubierto de streusel, lleno de arándanos frescos y suave como seda? Estos panecillos son el ideal para aquellos que buscan una receta ligera pero sin dejar de ser rica en sabor.

En esta receta, combinamos la textura crujiente del streusel con la dulzura de los arándanos y el toque alegre de la canela. El resultado es un muffin que no solo es irresistible visualmente sino también un verdadero deleite para el paladar.

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 38,9 g, grasa 10,9 g, colesterol 57,2 mg, sodio 262,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrasa 12 moldes para muffins o cubre con moldes de papel para muffins.

Combina 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano.

En un tazón pequeño, espolvorea de 1 a 2 cucharadas de harina sobre los arándanos y reserva.

(Este simple truco evitará que tenga una masa púrpura), En un tazón grande, bata 1/2 taza de mantequilla con 3/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

Bata los huevos y agregue la vainilla y la ralladura de limón.

Incorpore los ingredientes secos alternativamente con la leche.

Incorpore los arándanos.

10.

Recuerde, incorpore suavemente, no revuelva.

11.

Vierta la masa en las tazas preparadas.

12.

Combine 2 cucharadas de harina, 5 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de canela en cuenco.

13.

Corte 2 cucharadas de mantequilla con un tenedor o una batidora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

14.

Espolvorea sobre la masa en moldes para muffins.

15.

Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.

16.

Enfriar en moldes sobre una rejilla.

17.

Estos panecillos se congelan muy bien y se vuelven a calentar en el microondas con éxito.

Comentarios de la receta Muffins De Arándanos Cubiertos Con Streusel

2024-08-24 14:50:35

Adela Guerra 5/5

Me encantan estos muffins cubiertos con streusel, son muy deliciosos y los arándanos danles un toque tan especial. Son perfectos para disfrutarlos a cualquier hora del día ¡y qué bien se congelan!

2024-08-22 13:41:35

María Pérez 5/5

Me encantaron los muffins de arándanos cubiertos con streusel, son deliciosos y muy bien preparados, una receta que definitivamente haré en casa.

2024-08-06 00:50:25

María García 5/5

Estos muffins son absolutamente deliciosos, los streusel cubren el azúcar y arándanos de manera perfecta, un verdadero manjar para cualquier aficionado a las golosinas.

2024-08-04 21:45:34

Ana Morales 5/5

Me encantaron estos muffins de arándanos cubiertos con streusel, son una delicia y están muy ricos. Lo que más me gustó fue la receta original que viene adjunta al mismo, tiene detalles para hacerlos perfectos. ¡Vale la pena intentarlos!.

2024-08-01 14:30:39

Ximena García 5/5

Estos muffins son una delicia y un deleite para los sentidos. La mezcla de arándanos frescos con el streusel es absolutamente irresistible y la textura suave de los panecillos es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre o merienda. Es ideal tomarlos con un café o té mientras disfrutas de una tranquilidad después de una larga jornada laboral.

Puedo usar cualquier tipo de molde para hacer estos muffins?

Sí, puedes utilizar moldes para muffins convencionales o incluso papel para muffins. ¡Son opciones perfectas!

Cómo puedo evitar que la masa se vuelva "púrpura" al agregar los arándanos?

Para solucionar este problema, espolvorea una pequeña cantidad de harina sobre los arándanos y reserva. De esta manera, evitarás que la masa se ponga púrpura.

¿Cuánto tiempo tardan en hornearse estos deliciosos muffins?

Los muffins tardarán aproximadamente 20 a 25 minutos en hornearse completamente. Asegúrate de revisarlos con un palillo para asegurarte de que estén listos.

Puedo congelar estos muffins y rehidratarlos si quiero?

Sí, puedes congelar los muffins para disfrutar de ellos en cualquier momento. Solo caliéntalos en el microondas durante unos segundos y estarán listos para comer.