Name: Muffins Bajos En Carbohidratos De Coco Y Lino
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; ¼ taza de harina de linaza dorada; 1 cucharada de hojuelas de coco sin azúcar; 1 cucharadita de aceite de coco; 1 cucharadita de bebida de leche de coco sin azúcar (como Silk®); 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de stevia en polvo

Prep: 5 mins

Cook: 1 min

Total: 6 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 muffin

Ingredientes

1 huevo

¼ taza de harina de linaza dorada

1 cucharada de hojuelas de coco sin azúcar

1 cucharadita de aceite de coco

1 cucharadita de bebida de leche de coco sin azúcar (como Silk®)

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de stevia en polvo

Información nutricional

Por Ración: 314 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 12,5 g, grasa 25,1 g, colesterol 186 mg, sodio 324,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el huevo, la harina de linaza, las hojuelas de coco, el aceite de coco, la bebida de coco, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la stevia en un bol; mezclar bien.

Vierta la masa en una taza apta para microondas, Cocine en un horno de microondas a temperatura alta durante 1 minuto.