Molletes Con Guacamole Deconstruido

Name: Molletes Con Guacamole Deconstruido
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 bolillos, cortados por la mitad a lo largo; 4 cucharadas de mantequilla o margarina, suavizada; 1 lata (20.5 onzas) de frijoles pintos refritos; 1 taza de queso mozzarella rallado; 2 tomates Roma, en rodajas finas; 2 aguacates de México, pelados, sin hueso y cortados transversalmente; ½ cebolla morada pequeña, en rodajas finas; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; ½ cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas extra -aceite de oliva virgen; 1 lima, cortada en rodajas

Prep: 10 mins

Cook: 13 mins

Adicional: 7 mins

total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 815 calorías, proteína 27,8 g, carbohidratos 96,8 g, grasa 36,9 g, colesterol 61,3 mg, sodio 999,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F.

Coloque las mitades del bolillo con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear y unte cada una con 1/2 cucharada de mantequilla o margarina.

Hornee en horno precalentado durante 5 minutos.

Coloque los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 2 minutos hasta que estén calientes.

Divida los frijoles refritos entre los panecillos tostados y extiéndalos uniformemente hasta los bordes.

Espolvorea cada rollo con 2 cucharadas de mozzarella rallada.

Regrese los rollos al horno y hornee hasta que el queso se derrita, 7 u 8 minutos.

Retire del horno y cubra cada rollo con los tomates en rodajas, los aguacates, la cebolla roja y el cilantro picado.

Espolvorea cada rollo con una pizca de comino y una pizca de sal.

10.

Rocíe cada rollo con 1/4 de cucharadita de aceite de oliva.

11.

Servir tibio con lima fresca en rodajas.