Molinillo Stromboli

1.

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C), Coloque la salsa marinara en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; cocina hasta que se caliente, unos 5 minutos.

2.

Reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente hasta que los sándwiches estén listos.

3.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo, el chile jalapeño y el pimiento de cuerno de cabra en el aceite caliente hasta que la cebolla se ablande y comience a dorarse, de 7 a 8 minutos.

4.

Retire la mezcla de cebolla a un plato y reserve.

5.

Coloque el salami y el pepperoni en la sartén caliente y cocine hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos por lado.

6.

Unte cada bollo hoagie con 1/4 taza de queso mascarpone y 1 cucharada de ajo untado.

7.

Cubra cada rollo con 4 rebanadas de salami y 4 rebanadas de pepperoni.

8.

Espolvorea con la mezcla de cebolla y queso mozzarella.

9.

Coloca los sándwiches en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado, aproximadamente 5 minutos.

10.

Vierta 1/2 taza de salsa marinara tibia sobre cada sándwich.