Name: Mis Albóndigas De Pavo A La Italiana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pavo molido; ½ taza de pan rallado estilo italiano; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 huevo; ¼ taza de perejil fresco picado; ½ cucharadita de sal kosher (Opcional)

Preparar: 30 min

Cocinar: 20 min

Total: 50 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 libra de pavo molido

½ taza de pan rallado estilo italiano

½ taza de queso parmesano rallado

1 huevo

¼ taza de perejil fresco picado

½ cucharadita de sal kosher (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 13,2 g, colesterol 133,4 mg, sodio 573,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Mezcle el pavo, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el perejil y la sal en un tazón grande.

Forme la mezcla de carne con las manos mojadas en bolas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro sin manipular ni empacar demasiado.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 20 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).