Mini Empanadas De Pollo Imposiblemente Fáciles

Name: Mini Empanadas De Pollo Imposiblemente Fáciles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 cebolla mediana, picada; ½ taza de caldo de pollo; 1 taza de guisantes y zanahorias congelados; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta; ¼ cucharadita de tomillo molido; 1 taza de queso Cheddar rallado; ½ taza de mezcla Original Bisquick®; ½ taza de leche; 2 huevos de cada uno

Preparación: 20 minutos

Cocinar: 30 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 12,1 g, grasa 13,6 g, colesterol 115 mg, sodio 518 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 375 grados F.

Rocíe 12 moldes para muffins de tamaño regular con aceite en aerosol, En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Cocine el pollo en aceite de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el centro del pollo ya no esté rosado.

Agrega la cebolla y el caldo de pollo; calentar a fuego lento.

Agregue vegetales congelados y condimentos.

Caliente hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente hasta que se absorba casi todo el líquido.

Enfriar 5 minutos; agrega el queso, En un tazón mediano, revuelve los ingredientes de la mezcla para hornear con un batidor o un tenedor hasta que se mezclen.

Vierta 1 cucharada escasa de mezcla para hornear en cada molde para muffins.

Cubra con aproximadamente 1/4 taza de mezcla de pollo.

10.

Vierta 1 cucharada de la mezcla para hornear sobre la mezcla de pollo en cada molde para muffins.

11.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

12.

Enfriar 5 minutos.

13.

Con un cuchillo delgado, afloja los lados de las tartas del molde; Retire de la sartén y coloque la parte superior hacia arriba en la rejilla para enfriar.

14.

Deje enfriar 10 minutos más y sirva.