【 Receta Merengues De Moca 】2024

En la cocina de Moca, un clásico que nunca se queda atrás es el merengue. Pero qué pasa si le agregamos un toque de café? Un sabor intenso y reconfortante que hará cambiar tu forma de ver a estos clásicos dulces.

Con ingredientes básicos como la clara de huevo, el azúcar blanco y el cacao en polvo, podrías pensar que los merengues están fuera del alcance. Sin embargo, hay una receta especial conocida por su sabor único llamada Merengues De Moca.

Porciones: 6

Rendimiento: 1 docena

Ingredientes

1 clara de huevo

⅛ cucharadita de crémor tártaro

2 cucharadas de azúcar blanco

¼ de cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

½ cucharadita de café instantáneo granulado

Información nutricional

Por Ración: 22 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 4,8 g, grasa 0,1 g, sodio 9,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la clara de huevo y la crema de tártaro con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.

Agregue gradualmente azúcar, vainilla, cacao y café en polvo.

Deje caer la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en 12 montículos.

Deben estar a unas 2 pulgadas de distancia.

Hornee durante 40 minutos a 250 grados F (120 grados C), o hasta que esté firme.

Apague el horno y deje que los merengues se enfríen en el horno durante 1 hora.

No abra la puerta del horno mientras las galletas se están enfriando.

Comentarios de la receta Merengues De Moca

2024-08-20 02:59:13

Sofía Pérez 5/5

Me encantaron estos merengues de moca, son tan ligeros y frescos, el toque aterrazado del café es perfecto. ¡Muy bien hecho!

2024-07-31 05:04:57

Ana García 5/5

Me encantaron los merengues de Moca que preparé con esta receta, es una excelente combinación de sabores y texturas. El cacao y el café le dan un toque especial a estos dulces fáciles de hacer y perfectos para compartir con amigos o familiares. Lo recomiendo mucho.

2024-07-28 06:52:11

Belen Sánchez 5/5

Me encantaron estos merengues de Moca, su sabor es muy intenso y refrescante al mismo tiempo. El proceso de preparación es un poco complicado pero vale la pena el resultado final, que son unos deliciosos bocados perfectos para un refrigerio en cualquier momento del día.

2024-07-27 04:42:13

Ana Gómez 5/5

'Me encantaron estos merengues, el sabor a chocolate y café es perfecto y su textura es tan suave. Me imagino que son ideales para tomar con un té a la mañana siguiente.'

2024-07-26 18:40:57

Ana Gómez 5/5

Me encantaron los merengues de Moca, son una excelente opción para satisfacer mi antojo dulce con un toque de café y cacao. Los pasos a seguir fueron sencillos y la presentación fue impresionante.

¿Qué ingredientes necesito para hacer Merengues De Moca?

Para hacer Merengues De Moca, necesitarás las siguientes ingredientes: 1 clara de huevo, ⅛ cucharadita de crémor tártaro, 2 cucharadas de azúcar blanco, ¼ de cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar y ½ cucharadita de café instantáneo granulado.

¿Cómo debo preparar los ingredientes para hacer Merengues De Moca?

Primero debes batir la clara de huevo y la crema de tártaro con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Luego, agrega gradualmente azúcar, vainilla, cacao y café en polvo.

¿Cómo debo hornear los Merengues De Moca?

Debes dejar caer la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en 12 montículos. Asegúrate de que estén a unas 2 pulgadas de distancia. Luego, hornea durante 40 minutos a 250 grados F (120 grados C), o hasta que esté firme.

¿Qué temperatura y tiempo de cocción se recomienda para hacer Merengues De Moca?

Se recomienda hornear los Merengues De Moca a 250 grados F (120 grados C) durante 40 minutos, o hasta que estén firmes.

¿Cómo debo enfriar los Merengues De Moca después del horneado?

Después del horneado, apaga el horno y deja que los merengues se enfríen en el horno durante 1 hora. No abra la puerta del horno mientras las galletas se están enfriando.