Preparar: 10 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 3
Rendimiento: 2 a 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 215 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 12 g, colesterol 42,4 mg, sodio 370,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla, combine el vino, el cóctel de jugo, el ajo y las hojuelas de pimienta.
2.
Lleve a ebullición y agregue los mejillones.
3.
Cubra y continúe hirviendo durante unos 4 a 6 minutos o hasta que todos los mejillones se hayan abierto.
4.
Deseche los mejillones que no se hayan abierto.
5.
Retire los mejillones del líquido y manténgalos calientes.
6.
Vierta el líquido para dejar aproximadamente 1 taza.
7.
Trate de no desechar el ajo.
8.
Hierva la 1 taza de líquido hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza.
9.
Agregue la mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa se espese un poco.
10.
.
11.
Sirva los mejillones con salsa.
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