Prep: 10 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 553 calorías, proteína 28,1 g, carbohidratos 40,5 g, grasas 14,8 g, colesterol 91,2 mg, sodio 620,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2.
Agregue el ajo y deje chisporrotear durante unos 30 segundos.
3.
Sazone con hojuelas de pimiento rojo y ralladura de limón, revolviendo durante unos 45 segundos.
4.
Vierta rápidamente el vino en la sartén y sazone con pimienta negra.
5.
Lleve la salsa a ebullición, agregue los mejillones y cubra inmediatamente.
6.
Agite la olla y deje hervir durante 1 minuto.
7.
Revuelva los mejillones, vuelva a tapar y deje hervir durante 2 minutos más.
8.
Las conchas comenzarán a abrirse.
9.
Agrega el perejil, tapa la olla y cocina hasta que todas las cáscaras estén abiertas, de 1 a 3 minutos, Sirve con pan tostado y una rodaja de limón.
Comentarios de la receta Mejillones Borrachos
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