【 Receta Medias Lunas 】2024

¿Alguna vez has deseado disfrutar de un dulce crujiente y delicioso, que te transporta a momentos de tranquilidad y felicidad? Bueno, hoy tienes la oportunidad de hacerlo, ya que esta receta va a llevarte al mundo de las medias lunas, un postre clásico que seguramente recordarás desde tu infancia.

El sabor dulce y la textura crujiente de estas deliciosas galletas, están siendo perfeccionadas con el tiempo. No es difícil imaginar por qué son tan populares entre los amantes de la cocina casera y las personas que disfrutan preparando manjaretes para sus seres queridos.

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1 taza de nueces picadas

3 cucharadas de agua helada

½ cucharadita de sal

¾ taza de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de azúcar blanca

2 tazas de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 166 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 20,2 g, grasa 9 g, colesterol 15,3 mg, sodio 89,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Si usa mantequilla, debe estar fría.

Mezclar la mantequilla con la harina hasta que parezcan migas finas.

Agregue azúcar blanca, nueces y sal.

Mezcle bien, agregue agua helada hasta obtener una masa rígida.

Agregue el extracto de vainilla y amase ligeramente.

Estirar sobre una tabla enharinada de 1/4 de pulgada de grosor.

Cortar en forma de media luna usando un vaso de whisky cubierto con harina, Hornear a 350 grados F (180 grados C) hasta que los fondos estén ligeramente dorados.

Mientras esté caliente, enrollar azúcar glas (normalmente uso una bolsa marrón o bolsita para enrollar las galletas con el azúcar en polvo).

Comentarios de la receta Medias Lunas

2024-08-18 05:24:39

Leticia Morales 5/5

Me encanta preparar estas Medias Lunas, el proceso es muy fácil y resultan irresistibles con su deliciosa textura crujiente.

2024-08-06 12:42:33

María Pérez 5/5

Lo probé y son increíbles; quedaron muy bien con el azúcar glas, les puse una cucharada más para darle un toque extra. Es super fáciles de hacer pero te aconsejo usar un vaso grande para las medias lunas porque me quedaron muy pequeñas.

2024-08-04 00:55:45

Beatriz Gómez 5/5

Me encantaron estas medias lunas recién salidas del horno, con un toque perfecto de azúcar glas y una textura crujiente por fuera que les da su nombre. Un clásico pastel mexicano que me hace sentir en casa cada vez que lo preparo y disfruto.

2024-07-24 16:27:47

María Rodríguez 5/5

Me encanta esta receta porque es una forma divertida y creativa de disfrutar de las galletas, los niños se lo pasarán genial haciendo las medias lunas con el vaso de whisky. La textura y el sabor son deliciosos, definitivamente la haré con mis pequeños esta próxima semana.

¿Qué es un Medias Lunas?

Un Medias Lunas son un tipo de galleta que se caracteriza por su forma de media luna, hecha con una masa que combina harina, nueces y azúcar glas.

¿Qué ingredientes necesito para hacer Medias Lunas?

Necesitarás 2 tazas de harina para todo uso, 1 taza de nueces picadas, 3 cucharadas de agua helada, ½ cucharadita de sal, ¾ taza de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 cucharadas de azúcar blanca y 2 tazas de azúcar glas para hacer Medias Lunas.

¿Cómo hago la masa para las Medias Lunas?

Para hacer la masa, mezclar la mantequilla con la harina hasta que parezcan migas finas. Agregar azúcar blanca, nueces y sal. Mezcle bien, agregue agua helada hasta obtener una masa rígida. Luego, agregar el extracto de vainilla y amase ligeramente.