Prep: 20 mins
Cook: 2 hrs 20 mins
Adicional: 8 horas
Total: 10 horas 40 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 135 calorías, proteína 2,4 g , carbohidratos 12,4 g, grasas 9,9 g, sodio 63,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2.
Agregue el ajo, los tomates, el pimiento y el chile jalapeño.
3.
Sazone con paprika, pimienta negra y sal marina.
4.
Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el líquido se evapore y la ensalada se espese, unas 2 horas más.
6.
Agregue el jugo de limón y refrigere durante la noche antes de servir.
Comentarios de la receta Matbucha
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