Masa De Tarta PHILLY Infalible

1.

Coloque la harina en un tazón grande.

2.

Corte el queso crema y la mantequilla con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

3.

Forma una bola con la masa; aplanar en disco.

4.

Envuelva firmemente con una envoltura de plástico.

5.

Refrigere 1 hora.

6.

Coloque la masa entre 2 hojas de papel encerado ligeramente enharinada; enrolle en una ronda de 10 pulgadas.

7.

Deseche la hoja superior de papel encerado.

8.

Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol; invertir sobre la masa.

9.

Voltea el molde para pastel, sujetando el molde para pastel y la masa juntos.

10.

Deseche la segunda hoja de papel encerado.

11.

Presione suavemente la masa en la parte inferior y superior del molde para pastel.

12.

Flauta el borde de la corteza, si lo desea, luego utilícelo como desee.