Prep: 30 mins
Cook: 15 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón poco profundo, mezcle la cerveza, la harina y la sal, Enjuague el pescado y séquelo.
2.
Cortar en 10 piezas iguales.
3.
En una cacerola grande, caliente 1 pulgada de aceite a 360 grados F (168 grados C).
4.
Usando un tenedor, cubra los trozos de pescado con la masa.
5.
Deslice el pescado rebozado en aceite caliente en lotes; ajuste el calor para mantener la temperatura del aceite.
6.
Freír hasta que estén doradas, unos 2 minutos.
7.
Levante con una espumadera y escurra brevemente sobre toallas de papel; mantener caliente Repita para freír el resto del pescado.
8.
Apila 2 tortillas.
9.
Coloque un trozo de pescado y 1/2 taza de repollo en el centro de las tortillas.
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