Maque Choux De Gambas Y Maíz Dulce

1.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

2.

Agregue la chalota, los pimientos rojos y verdes y la cebolla verde.

3.

Sazone con sal y pimienta, y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

4.

Agregue calabacín, maíz dulce, agua y 2 cucharaditas de condimento cajún o criollo a la sartén.

5.

Cocine hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 2 minutos.

6.

Agregue la mitad y la mitad, y revuelva.

7.

Apague el fuego.

8.

Mientras tanto, sazone los camarones con las 2 cucharaditas restantes de condimento cajún o criollo.

9.

Derrita la mantequilla en una sartén separada y cocine los camarones en cuatro lotes, aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rizados, rosados ​​y completamente cocidos.

10.

No lo cocine demasiado.

11.

Divida la mezcla de maíz entre cuatro platos.

12.

Cubra cada plato con 5 camarones cocidos y sirva de inmediato.