Name: Mantequilla De Manzana Para Todo El Día
Prep time: 30 min
Cook time: 11 h
Total time: 11 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5½ libras de manzanas - peladas, sin corazón y finamente picadas; 4 tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de canela en polvo; ¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo; ¼ de cucharadita de sal

Prep: 30 minutos

Cocinar: 11 horas

Total: 11 horas 30 minutos

Porciones: 128

Rendimiento: 4 pintas

Ingredientes

5½ libras de manzanas - peladas, sin corazón y finamente picadas

4 tazas de azúcar blanca

2 cucharaditas de canela en polvo

¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo

¼ de cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 34 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 9 g, sodio 4,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las manzanas en una olla de cocción lenta.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la canela, los clavos y la sal.

Vierta la mezcla sobre las manzanas en la olla de cocción lenta y mezcle bien.

Cubra y cocine a fuego alto durante 1 hora, Reduzca el fuego a bajo y cocine de 9 a 11 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese y adquiera un color marrón oscuro.

Descubra y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora.

Revuelva con un batidor, si lo desea, para aumentar la suavidad.

Coloque la mezcla en recipientes estériles, cubra y refrigere o congele.