Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 176 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 10,2 g, colesterol 14,6 mg, sodio 32,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola a fuego lento, combine la mantequilla, el azúcar y 1 taza de almendras picadas.
2.
Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva, luego no revuelva ni agite.
3.
Caliente a 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme hilos duros y quebradizos.
4.
Vierta en una bandeja para hornear grande untada con mantequilla.
5.
Presione inmediatamente las chispas de chocolate sobre el dulce caliente.
6.
A medida que el chocolate se derrita, extiéndalo en una capa sobre el caramelo.
7.
Espolvoree almendras finamente picadas por encima; enfriar y romper en pedazos irregulares.
Comentarios de la receta Mantequilla De Almendras
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