Magdalenas De Salvado II

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), En un tazón grande, tamice la harina.

2.

Agrega el cereal, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva para combinar.

3.

Agregue los huevos, la manteca y el suero de leche; mezcle bien.

4.

Cubra el tazón y guarde la masa en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de usarla.

5.

La masa se mantendrá en el refrigerador hasta por 6 semanas.

6.

La masa debe permanecer cubierta y no debe removerse.

7.

Coloque la masa en moldes para muffins forrados o ligeramente engrasados, llenando cada molde hasta 2/3 de su capacidad.

8.

Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.