Name: Macarrones De Chocolate Y Almendras
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de almendras; 1 taza de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de canela molida; ⅛ de cucharadita de sal; 2 huevos; ½ cucharadita de extracto de almendras; ¾ de taza de chocolate semidulce picado

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 tazas de almendras

1 taza de azúcar blanca

¼ de cucharadita de canela molida

⅛ de cucharadita de sal

2 huevos

½ cucharadita de extracto de almendras

¾ de taza de chocolate semidulce picado

Información nutricional

Por Ración: 266 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 27,4 g, grasa 16,2 g, colesterol 31 mg, sodio 36,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F.

Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino, Muela finamente las almendras, el azúcar, la canela y la sal en un procesador de alimentos, Separe uno de los huevos y agregue la clara, el otro huevo y extracto de almendras y procese hasta que la mezcla se mantenga unida.

Transfiera a un tazón y agregue el chocolate.

Humedecer las manos y enrollar la mezcla en bolas de 1 pulgada.

Coloque en una bandeja para hornear preparada.

Aplane hasta obtener círculos de 1/3 de pulgada de grosor.

Hornee hasta que la parte superior se hinche y el centro aún esté suave, unos 12 minutos.

Retire a una rejilla y enfríe completamente.

Reemplace el papel pergamino para la siguiente ronda de galletas.