Macarrones Con Queso Cremoso De Calabaza Moscada

Name: Macarrones Con Queso Cremoso De Calabaza Moscada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de coditos de macarrones; 3 tazas de puré de calabaza cocida; ½ taza de leche descremada; ½ taza de requesón; ⅓ taza de queso Cheddar rallado; 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado; 1 cucharadita de aceite de oliva; ⅛ de cucharadita de caldo de pollo en polvo; 1 pizca de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de cayena; sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 44,1 g, grasa 4,1 g, colesterol 8,5 mg, sodio 121,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Escurrir.

Colocar la calabaza cocida en el recipiente de un procesador de alimentos; procesar hasta hacer puré. Transfiera a un tazón grande y agregue la pasta cocida, la leche, el requesón, el queso cheddar, el queso parmesano, el aceite de oliva, el caldo, la nuez moscada, la pimienta de cayena, la sal marina y la pimienta negra hasta que esté completamente mezclado y cremoso. Servir inmediatamente.