Macarrones Con Queso Con Salchicha Y Peras

Name: Macarrones Con Queso Con Salchicha Y Peras
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo; ¼ de taza de mantequilla; ¼ de cebolla, picada; 2½ cucharadas de harina para todo uso, o según sea necesario; 3 tazas de leche; 2 tazas de queso cheddar afilado rallado; ½ taza de queso parmesano rallado; pimienta negra molida al gusto; 1 paquete (12 onzas) de salchicha completamente cocida, en rodajas; 1 pera - pelada, sin corazón y en rodajas; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ taza de pan rallado

Prep: 15 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 5 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 443 calorías, proteína 19 g, carbohidratos 36,9 g, grasa 24,4 g, colesterol 70,9 mg, sodio 441 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe una cacerola de 3 cuartos con aceite en aerosol.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos.

Escurra los macarrones y transfiéralos a la cacerola preparada.

Caliente la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva las cebollas en la mantequilla derretida hasta que estén parcialmente translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Batir la harina hasta obtener una consistencia similar a una pasta, de 3 a 5 minutos.

Vierta lentamente la leche, revolviendo constantemente, hasta que se incorpore la mezcla de harina, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el queso cheddar y el queso parmesano hasta que se derrita por completo y la salsa se espese, de 5 a 10 minutos.

10.

Vierta la salsa de queso en los macarrones; revuelva para cubrir.

11.

Sazone con pimienta negra.

12.

Agregue la salchicha.

13.

Reserve 4 rebanadas de peras; corta en cuadritos las rebanadas de pera restantes y revuélvelas con la mezcla de macarrones.

14.

Coloque las rebanadas reservadas sobre la mezcla de macarrones.

15.

Revuelva 2 cucharadas de mantequilla derretida y pan rallado en un tazón pequeño; espolvorear sobre la mezcla de macarrones, Hornear en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos.